venerdì 27 luglio 2012

Olympic Games London 2012



Ready! Stady! Gooooooo! Finalmente oggi è il fatidico giorno….Ore 21.00 Cerimonia di Apertura su Rai Sport e noi siamo pronti da giorni (se non da mesi) a questo evento.
Stasera centinaia di atleti cominceranno ad avviarsi nella realizzazione del sogno più grande della loro vita, un sogno costato sacrifici, allenamenti, sudore…un sogno costato una vita!!! Un sogno che solo “i più bravi del mondo”, come dice la Cucciola, possono avere nel cuore.
E io sono lì, pronta ad emozionarmi nel vedere medaglie appese al collo, nel provare solo minimamente a capire il tripudio di emozioni che un atleta possa sentire nell’animo nel momento in cui oltrepassa la linea per primo, salta più lontano, fa l’ultimo punto della gara!

Sono qui che scalpito nel pensare che fra soli 10 giorni anch’io sarò lì, nella mia amata Londra, la città più esagerata, la mia seconda casa ormai, a fare il tifo a quegli atleti, e che finalmente anch’io realizzerò uno dei miei più grandi desideri, andare a vedere un’Olimpiade….oddio che bellezza!!!
Inni Nazionali ad ogni cerimonia, spalti gremiti di tifosi, caos ovunque e soprattutto centinaia di persone provenienti da ogni parte del mondo insieme nello stesso luogo, unite dallo stesso sogno, partecipare, anche se solo da spettatori, all’evento sportivo per eccellenza!
Perché le Olimpiadi sono questo, hanno la potenza di mettere persone di etnie, religioni e idiologie diverse nello stesso palazzetto. Nella storia le Olimpiadi hanno fermato guerre, rappresaglie e ogni sorta di scontro e anche se dietro ad ogni MegaEvento ci sono MegaPolemiche, io continuo a credere nello sport e quanto di bello c’è dietro!

FORZA RAGAZZI/E FATECI SOGNARE!

I Queen mi sembrano d’obbligo per l’occasione!!!!!!



giovedì 26 luglio 2012

Voraci o veraci??



Eccomi di nuovo qui con voi, per l’ultimo post vacanziero, prima di partire per la Turchia, dalla quale tornerò, spero, con qualche nuova golosa ricetta.
Questa volta vi propongo un primo, o meglio, un primo di pesce, Tagliolini alle vongole veraci con pomodorini. Questa ricetta l’ho ereditata direttamente dalla mia mamma, che è un’esperta in materia, però l’ho anche leggermente modificata, perché io sono una di quelle che è convinta che i pomodorini, se sono buoni, stanno bene un po’ ovunque, soprattutto nella pasta.
Eccovi quindi le dosi e il procedimento per preparare un gustoso piatto per 5 persone … 


Ingredienti:

1,5 kg di vongole veraci fresche
500 g di pomodorini saporiti
2 bicchieri grandi di vino bianco
3 spicchi di aglio
1 peperoncino medio
1 mazzetto di prezzemolo
sale q.b.
olio. q.b
una grande padella o pentola








Procedimento:

prima di avventurarvi  nella cottura delle vongole è necessario che le facciate spurgare a dovere, altrimenti correte il rischio che la sabbia vi finisca tutta all’interno del sugo. Per farlo, versate le vongole in una grande bacinella, o in un grande contenitore di alluminio, in modo che le vongole ci stiano tutte senza problemi e ricopritele completamente con acqua fredda mischiata con due abbondanti cucchiai di sale da cucina (se è sale grosso, ne basta uno) e tenetele a bagno per 30-40’, poi scolatele e lavatale bene, sempre con acqua fredda.
Ripetete questo procedimento per almeno quattro volte. 


Quando siete quasi al termine del quarto lavaggio, cospargete il fondo della padella con un ricco strato di olio e fatelo riscaldare a fuoco medio; nel mentre, fate un battuto con gli spicchi di aglio, il prezzemolo e il peperoncino e versatelo tutto sul fondo della padella in modo che soffrigga a dovere per almeno 5 minuti. Subito dopo, versate tutte le vongole, precedentemente scolate e lavate per l’ultima volta, aggiungete il primo bicchiere di vino bianco, mescolate e coprite tutto con un bel coperchio.  Il tutto dovrà cuocere non più di 12-14’ e, a metà di questo tempo, dovrete aggiungere, in questo ordine, prima i pomodorini tagliati a metà o in quarti, a seconda della loro grandezza, e poi il secondo bicchiere di vino bianco. A pochi minuti dalla fine dovrete aggiustare di sale. 



Quando il sugo avrà finito di cuocere, non prima, perché per qualche minuto deve riposare sul fondo della teglia e insaporirsi bene bene, cuocete pure la pasta che preferite, basta che non sia corta, ricordandovi di scolarla un paio di minuti prima del tempo di cottura. In rapida successione poi, riaccendete il fuoco sotto la padella del sugo, versatevi la pasta appena scolata, e finite cuocerla in modo che si amalgami bene con le vongole e il sughetto che si sarà formato sul fondo.
Servite il piatto bene caldo, accompagnato dal vino bianco che avrete usato per cuocere le vongole, stando attenti a presentarlo ben freddo e servito in una brocca … portare una bottiglia già iniziata in tavola, non è il massimo!!! 




Ciò detto….come sempre vi lascio augurandovi buon appetito e buon ascolto … ci vediamo al ritorno dalla Turchia!! 



Buon Compleanno Cucciola!


Eccoci qui ai fatidici 3 anni! Quel tre, numero cosi detto perfetto, quel tre che tutte le mamme ricordano come l’anno della svolta (ma lo è davvero???), quel tre che alla sua nascita sembrava cosi lontano e invece è già arrivato!!! Davvero, già 3 anni? Ma se era l’altro ieri che le davo le pappette e stentava i primi passi, adesso dice frasi di senso compiuto e riesce anche a descrivere ciò che ha fatto e soprattutto sa dire benissimo “voglio” questo o quello!!!  Il tempo è veramente volato, non riesco a capire dove sia andato! Non so’ se la festa a tema Neverland o Peter Pan che si voglia dire, l’abbia fatta perché la Cucciola è innamorata di questa bellissima storia o perché io mi sento veramente un animo che non vuole crescere mai!!!! Comunque la Cucciola è stata felicissima, quando le ho chiesto ”Domani le bambine si vestono da Fatine e i bimbi li vestiamo da Pirati ok?” e lei:”Siiiiiiiii, io domani mi metto le aline va’ bene??!!”  e penso che me lo abbia ripetuto solo una decina di volte, intervallato da altrettanti ‘perché’.  Sapete adesso siamo giusto giusto in quella fase dove spesso non sai che cosa risponderle e le inventi qualche storia oppure stremato le dici” Boh amore, non lo so’!”….e perché il coccodrillo apre la bocca? … e perché mangia Capitan Uncino? …. domani vengono anche i Bambini Sperduti?, “No amore, domani vengono i tuoi amichetti, i bambini sperduti non ce la fanno a venire alla tua festa, non volano come Trilli e Peter Pan!” e lei:”Mmm...sì…gia’!” . Mi aspettavo solo che mi facesse un ragionamento del tipo ”Ma neanche i Pirati volano??!!” e lì mi avrebbe spiazzato del tutto, per fortuna invece si è accontentata della risposta ed è finita lì…fffiu’!!

La festa è andata alla grande, anche se durante la settimana precedente al party mi sono un attimo impanicata quando  Mr Babbo  il martedi mattina mi chiama dicendomi, con la sua solita tranquillità olimpionica: “Amore ma le hai viste le previsioni per domenica” “No tesoro, perché? Che previsioni ha messo?” “Pioggia nelle ore centrali della giornata, amore!” . Amore??? Amore una cippalippa, ma come??? Che posso sentire che il 22 di Luglio mette pioggia??!!! Visto che avevamo predisposto tutto per fare un Pic- Nic in un prato di questi attrezzati con tavoli e giochi per bambini, è iniziata la caccia al posto dove spostare la festa…una parola!! Io non conoscevo niente o quasi e il tempo per trovare una stanza o simile che avesse anche un fuori, era veramente ridotto ai minimi termini…poi mi viene un’illuminazione, un lampo di genio fa breccia nella mia testa (cosa molto strana direi), e cerco il modo per sapere dove è quel posto che avevo visto e soprattutto a chi potevo rivolgermi. Con un intreccio di chiamate e di aiuti risalgo al luogo e in breve tempo mi danno l’ok per la domenica….siiiiii….stanza con accesso al piazzale chiuso, con tanto di campo da calcetto e parco giochi pubblico attiguo….PERFETTO!!!  E infatti devo dire che siamo stati benissimo, anche se alla fine non ha piovuto e non eravamo in un pratone, abbiamo comunque tirato tutta la giornata, i bambini hanno potuto correre a loro piacimento e i genitori hanno passato qualche ora in tranquillità!




Noi siamo stati felicissimi, la compagnia eccellente e il clima divertente e rilassante! 



Voglio anche ringraziare le mie “collaboratrici” La D. e La B., che mi hanno aiutato a fare un sacco di cose e soprattutto perché si sono subite tutta la parte pre-festa,  un grazie ad Elena di World Wide Party che ha realizzato un Neverland Party Kit ‘strafigo’ con il quale ho  fatto  un figurone ;)

venerdì 20 luglio 2012

Frittelle al cioccolato ...


Ciao,
eccomi di nuovo qua a proporvi un’altra golosa ricetta…questa volta in circostanze particolari… perché è ufficialmente il mio primo pomeriggio vero di vacanza da tanto tanto tempo…sono al mare, spaparanzata sul divano in un clima bello rilassato. Finalmente…mi ci voleva proprio! Nonostante questo clima ozioso però, non potevo non occuparmi dei miei lettori, fidi compagni di golosità e quindi veniamo a noi …
Ho intitolato questa ricetta “Frittelle al cioccolato”, non perché siano effettivamente delle frittelle, in realtà sono biscotti al cioccolato, ma perché mi piace la loro forma tonda e larga che mi ricorda un po’ i pancake americani …

Ecco quindi gli ingredienti per una ventina di frittelle …

300 g di farina
200 g gocce di cioccolato
100 g di cacao amaro
80 g di zucchero
50 g di burro
2 uova
1 scorza di limone grattugiata
1 pizzico di sale
1 pizzico di lievito per dolci

Il procedimento …

In una ciotola molto capiente, mescolate tutti gli ingredienti secchi, partendo da farina e cacao insieme, e proseguendo con zucchero, lievito e sale.
Sciogliete poi il burro a fuoco lento, così nel mentre grattugiate la scorza di limone e sbattete le uova; una volta sciolto il burro versate il tutto nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescolate molto bene fino a che l’impasto non è consistente, morbido, uniforme ma non liquido Si deve staccare bene dai bordi e dovete poter riuscire a plasmarlo a vostro piacimento! Per ultime aggiungete tutte le gocce di cioccolato e continuate a mescolare.
Quando avrete finito, prendete un pugnetto  di impasto, o una cucchiaiata, e modellatelo con le mani in modo da formare una pallina grande poco più di una pallina da ping-pong; formate tutte le palline, schiacciatele in modo che risultino spesse non più di 1 cm e riponetele su una teglia ricoperta di carta da forno (probabilmente ve ne serviranno almeno due) .
Cuocete tutto a 160° per non più di 25-30 minuti, alternando le altezze delle teglie in forno, ogni 7-8 minuti.




Ovviamente non poteva mancare la canzone di accompagnamento ….. a questo punto non mi resta che augurarvi buon appetito e buon ascolto !! 

19 Luglio V.I.D.- Very Important Date


Tutto cominciò quattro anni fa’ ,  Sabato 19 Luglio 2008 alle ore 16.00 La Clary e Mr. Babbo si misero di tutto punto e in una Pieve nel mezzo della campagna, addobbata di soli e semplici, ma tanto estivi, girasoli, si promisero amore eterno.  In una giornata assolata, calda ed afosa, spezzata dal rumore delle cicale sugli alberi e dal bruzio dei 200 invitati, che intorno ad una piscina si rilassavano e si godevano una festa o come lo  chiamavo io “L’evento del secolo” e a parte la modestia, lo è stato devo dirlo! Lì, in quel giorno cosi perfetto ed idilliaco, abbiamo messo i primi mattoncini della nostra famiglia!

Eh si il 19 Luglio….V.I.D.  Very Important Date, una data cosi importante che dopo un anno esatto, nello stesso giorno, nella stessa torrida e calda nottata la nostra Cucciola ha deciso di venire alla luce!  La gioia più grande della nostra vita, l’evento più memorabile! Sì è andata proprio cosi, la Cucciola decise di aspettare 8 giorni per nascere proprio quello stesso giorno……e questo ci fece capire già tante cose….un po’ egocentrica la bimba???!!! Ci sarò solo io e solamente io e per sempre io e voi passerete in secondo piano :PPPPP prrrrrrrrrrrr!!!!! Secondo noi è andata proprio cosi e ne siamo sempre più convinti J!

Ma a distanza di quattro anni dal primo e tre dal secondo evento oggi è stata una giornata piena di gioia…messaggi, telefonate, biglietti di auguri e fra un preparativo per la sorpresa a Mr. Babbo e quelli per il Neverland Party di Domenica per la Cucciola, siamo riuscite ad organizzare una seratina per noi tre soltanto!!! Niente regali, solo un festone BUON ANNIVERSARY (perché mancava una bandierina per scrivere anniversario!)  in salotto e un cartoncino bristol rosso con scritto, neanche troppo bene, alcune delle frasi della canzone A TE di Jovanotti, che facemmo mettere anche durante la cerimonia:

“A TE che sei il mio amore grande,

A TE che hai preso la mia vita e ne hai fatto molto di più,

A TE che hai dato senso al tempo senza misurarlo,

A TE che mi hai insegnato i sogni e l’arte dell’avventura,

A TE che sei la miglior cosa che mi sia successa,

A TE che sei l’unico amico che io posso avere, l’unico amore che vorrei

A TE che hai reso la mia vita bella da morire” (L. Cherubini)


TANTI AUGURI AMORI MIEI!

giovedì 19 luglio 2012

Auguri!!!


AUGURI alla mia splendida Cucciola!

 Tu che da tre anni esatti hai stravolto, modificato, turbato e meravigliosamente riempito la mia vita, già cosi stordita e incasinata, che senza te adesso non potrei vivere mai!

TI AMISSIMERO’ PER TUTTA LA VITA

La tua mamma –La Clary

Pensieri liberi e confusi!


E’ già Luglio inoltrato si sente l’odore dell’estate intriso di umidità e calore, le temperature alte, l’afa  e l’asfalto bollente, i pomeriggi passati in casa per il troppo caldo. La natura, i colori e i frutti che di ogni colore e specie , imbandiscono le nostre tavole e ci ricordano uno dei periodi più belli dell’anno (almeno per me). Io adoro l’estate, il sole, il caldo, le vacanze…..sì anche l’appiccicaticcio dei 35 gradi all’ombra! Comincio a sentire il bisogno del mare, dell’abbronzatura, del tempo che scorre lento, visto che siamo sempre di corsa. Ho voglia di Pic-Nic e di qualche weekend fuori porta!

Però come ogni anno, è anche il periodo delle riflessioni. Quando andavamo a scuola c’erano le pagelle, gli esami universitari, sempre lì a tirare le somme dell’anno ormai finito e ancora per me oggi è cosi. Io non sono mai andata con l’anno solare, ma sempre con quello scolastico. Adesso c’è da decidere che cosa fare, c’è da capire se quello che è stato fatto poteva esser fatto meglio, c’è da decidere sul futuro e questo mi mette sempre in crisi. Non possiamo mai sapere a priori se le nostre scelte sono giuste o sbagliate, ma in questo momento mi sento come quando prima di partire per le vacanze estive, ci arrovellavamo gli animi per decidere se lasciare quel ragazzo o starci, anche se per tre mesi non lo avremmo visto, ve lo ricordate??!!! Ohi, ohi che ho tirato fuori, che emozioni, che sentimenti….ma và bè, questa è un’altra storia!!






venerdì 13 luglio 2012

Attimi di Delirio...



Che confusione!!! Si, confusione e caos in tutti i sensi, interna ed esterna, dell’anima e della voce! E’ un periodo che io e la Cucciola non ci prendiamo per niente, se io dico rosso per lei è blu, se io dico vieni lei và, è tutto un contro senso. La chiamerò 2000 volte al giorno e forse sono poche, se stiamo in un posto 15 minuti dopo 3, tutte le persone che sono intorno a noi conoscono benissimo il suo nome….la mia pazienza, che devo dire è già limitata in partenza, sta subendo degli scossoni notevoli!
Quando dico di avere un diavoletto per le mani, tutti pensano che lo dica per schernire la sua vivacità, ma invece è proprio cosi. C’era qualcuno e non ricordo chi, ma appena mi torna in mente gli lascio la Cucciola per qualche giorno, che mi disse: ”Ah arrivati i tre anni tutto cambia, crescono, ti ascoltano..ti cambierà la vita”, sì la vita me l’ha cambiata eccome, sto’ impazzendo!! 

Presentami un Blog #MammaFelice#



Eccoci qui! Anche noi pronte a presentarci come nuovo blog…e nuovo lo siamo per davvero, neanche due mesi di vita!!! Ma come non prendere al volo questa occasione??? Appena ho saputo di questa fantastica iniziativa di MammaFelice ho subito colto la palla al balzo. Neanche io mi rendo conto di quanti mummyblog  possano esserci nell’etere e la cosa mi incuriosisce alquanto…questa iniziativa è esilarante, dà la possibilità a tutte noi di poterci conoscere, di poter scambiare opinioni e idee, di sostenerci quando ne abbiamo bisogno!



Carta d’Identita: Mi chiamo Clarissa, ho 33 anni e un diavoletto riccioluto di 3. Lavoro, faccio la mamma e moglie, l’ultima alla meno peggio!! Non sono una giornalista, ai tempi delle superiori l’Italiano non era nemmeno il mio forte e quindi non so’ come mi sia venuto in mente di scrivere ad un pubblico, ma adoro condividere le esperienze con gli altri e per me il confronto è un grande stimolo, un elemento fondamentale per la crescita di ognuno di noi.

Nome del blog e obiettivi: Ho chiamato questo blog  Cosi Fan tutte…tutto! Perché effettivamente tutte le mamme devono trovare il modo di fare tutto, di portare avanti casa, lavoro, figli, marito e ogni tanto anche essere Donna!!  Quello che siamo state e quello che abbiamo dentro di noi non deve essere un vecchio ricordo, ma la nostra essenza deve continuare a durare per potersi sentire vive.

Un buon motivo per seguirvi: Perché penso che potremo condividere tanti bei momenti insieme, perché sono sicura che mi aiuterete a capire e a fare chiarezza sui tanti angoli oscuri di questa frustrante ed entusiasmante maternità. Perché avrò sicuramente bisogno di voi nelle giornatacce nere, quelle di crisi mistica, quelle in cui fare una doccia gelata sarebbe meglio che di sclerare del tutto!

Due post che vale la pena leggere:
Vi consiglio di leggere il post Ma quanto ci cambiano i nostri figli?!? e quello di cucina Botta di Gola de La Bea e poi se volete anche qualche consiglio di Fitness Ginnastica con il Bebe'.

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